Si l'être humain n'a besoin que de deux litres d'eau par jour (soit moins d'un mètre cube par an) pour survivre, la consommation indirecte est incroyablement plus élevée. Prenez le steak dans votre assiette : produire 1 kg de viande de boeuf exige 15.000 litres d'eau ; contre 85 " seulement " pour une pomme...
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